Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory czereśniowe z aspiryną

Pomidory czereśniowe z aspiryną

1337

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 71,5 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,4 gr.

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 17,8 g

Zadowolony

Proces marynowania sprawia, że warzywa zachowują swoje właściwości przez dłuższy czas za pomocą kwasów. Zwykle używa się octu, rzadziej gospodynie domowe używają aspiryny. Ta metoda ma swoje zalety: warzywa pozostają mocniejsze, lepiej zachowany jest ich naturalny smak, a bułki można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki

pomidory koktajlowe 800 - 1000 gr. Czosnek 2 - 3 zęby. Warzywa 40 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 2 łyżki stołowe Liść laurowy 2 - 3 szt. Ziarna czarnego pieprzu 6 - 8 szt. Aspiryna 2 - 3 szt.

Proces gotowania

Umyj i osusz pomidory.

Umyj zielenie. Czosnek obrać, duże ząbki można pokroić na kilka kawałków. Słoiki umyć, wysterylizować, włożyć do nich zioła, czosnek, pieprz i liście laurowe. Następnie włóż pomidory do słoików, mocno je ściskając.

Zagotuj wodę w rondlu. Słoiki zalać wrzątkiem, przykryć czystymi pokrywkami i odstawić na 15 minut. Następnie spuść wodę z powrotem do rondla, dodaj sól i cukier, zagotuj i upewnij się, że luźne składniki całkowicie się rozpuściły.

Do słoików wsyp 1 aspirynę i napełnij je gorącą marynatą do góry, zawiń wieczka. Słoiki pomidorków koktajlowych odwrócić do góry nogami, przykryć kocem i pozostawić w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia.

Smacznego!