Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory czereśniowe z marchewkami

Pomidory czereśniowe z marchewkami

2510

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 207 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * gr.

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 51,8 g

Zadowolony

Ten przepis przedstawia nowy i popularny przepis na marynowanie pomidorów koktajlowych. Zamiast zwykłego chrzanu i koperku do pomidorów dodaje się tylko wierzchołki marchewki. Przygotowujemy metodą podwójnego nadzienia oraz esencją octową.

Składniki

pomidory koktajlowe 600 - 700 gr. Topy marchewkowe 4 oddział Sól 1 łyżka Cukier granulowany 4 łyżki stołowe Esencja octowa 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Umyj i wysterylizuj słoiki z preparatami w dowolny sposób. Umyj i osusz marchewki serwetką, a następnie połóż na dnie słoików. Wiśnię umyj i nakłuj u podstawy szypułki. Umieść pomidory w słoikach.

Zagotuj czystą wodę (500 ml na litr słoika) w osobnym rondlu i napełnij wiśnią. Włóż łyżeczki do słoików, aby nie pękły z wrzącej wody. Przykryj słoiki gotowanymi pokrywkami. I zostaw je na 10 minut.

Po tym czasie wlej wodę przez specjalną pokrywkę do tego samego rondla i ponownie zagotuj. Pomidory zalać dwukrotnie wrzątkiem. Po drugim nalaniu wlej do wody obliczoną ilość soli i cukru i ugotuj marynatę.

Wiśnię w słoikach zalać wrzącą marynatą.

Do każdego słoika wlej esencję octową. Zwiń słoiki i połóż je do góry nogami pod ciepłym kocem. Przenieś schłodzone pomidorki koktajlowe do miejsca przechowywania.

Szczęśliwe puste miejsca!