Pomidory w plastrach na zimę bez sterylizacji

0
1477
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 57,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 2,5 gr.
Węglowodany* 14,9 gr.
Pomidory w plastrach na zimę bez sterylizacji

Wygodnie jest marynować pomidory w plasterkach, gdy są tak duże, że nie przechodzą dobrze przez gardło słoika. Ponadto w procesie obróbki cieplnej wypuszczą sok, co przyniesie korzyści tylko twoim zbiorom.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
W celu zachowania lepiej jest brać gęste dojrzałe owoce. Umyj i osusz pomidory, pokrój w plasterki.
krok 2 z 5
Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 3 z 5
Do marynaty wlej wodę do rondla, dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu, sól i cukier, zagotuj solankę. Nałóż pokrywkę na rondel, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
krok 4 z 5
Umyj puszki do konserwacji sodą i sterylizuj. Na dno ułożyć posiekaną cebulę, czosnek i pietruszkę. Następnie ułożyć plastry pomidora, polać olejem słonecznikowym i octem.
krok 5 z 5
Pomidory zalewamy marynatą, słoiczki zawijamy pokrywkami, owijamy kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Gdy nadejdzie pora otwarcia bułek, podawaj łódeczki pomidora razem z marynowaną cebulą - jest pyszny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *