Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory w plastrach na zimę bez octu

Pomidory w plastrach na zimę bez octu

5211

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 248 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 8,2 gr.

Tłuszcze * 1,2 gr.

Węglowodany* 56 gr.

Zadowolony

Obecnie istnieje wiele sposobów na zachowanie pomidorów na zimę. Ten przepis opisuje opcję gotowania pomidorów w plasterkach bez użycia octu. Taki blank jest doskonale przechowywany i zawsze okazuje się soczysty, smaczny i apetyczny. Te pomidory są doskonałym dodatkiem do dań mięsnych lub rybnych z dodatkiem.

Składniki

Świeże pomidory 700 gr. Cukier granulowany 1 łyżeczka Sól 1 łyżeczka Cebula 20 gr. Ziarna czarnego pieprzu 0,5 łyżeczki Woda 700 ml.

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Pomidory dokładnie opłucz i przekroj na pół. Jeśli owoce są duże, pokrój je w plasterki. Cebulę obrać, a następnie pokroić w półpierścienie. Odmierz wymaganą ilość suchych składników.

Na dno słoika połóż niewielką ilość cebuli.

Wkładamy pomidory do słoika z wycięciem, wypełniając pojemnik do góry.

Wszystkie banki muszą być wypełnione w ten sam sposób. Wskazana ilość składników dotyczy puszek o pojemności jednego litra.

Następnie do każdego słoika dodaj czarny pieprz, cukier granulowany i sól.

Napełnij każdy pojemnik pomidorami zimną wodą.

Następnie przykryj dno odpowiedniego rondla ręcznikiem, połóż na nim słoiki z pomidorami. Przykryj słoiki pokrywkami. Wlej taką ilość wody do rondla, aby puszki były w wodzie prawie po szyję. Włączamy gaz, doprowadzamy wodę do wrzenia. Następnie zmniejszamy ciepło do minimum i kontynuujemy sterylizację słoików z pomidorami przez 40 minut.

Gdy puszki są gotowe, mocno dokręcamy pokrywki, odwracamy je i owijamy ciepłym kocem, aż całkowicie ostygną. Następnie, w celu długoterminowego przechowywania, przenosimy obrabiany przedmiot w chłodne miejsce.

Ciesz się posiłkiem!