Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Plastry pomidora z cebulą na zimę

Plastry pomidora z cebulą na zimę

2056

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 57,3 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 1d.

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 14,9 gr.

Zadowolony

Pomidory zebrane w plasterki pozwalają zminimalizować spożycie owoców: w takim szwie można użyć niskiej jakości, wycinając wcześniej zmiażdżone części pomidorów. Same pomidory są gęste, a cebula chrupiąca. Można je dodawać zimą podczas duszenia mięsa lub warzyw.

Składniki

Proces gotowania

Na kuchence stawiamy garnek z wodą, dodajemy sól i cukier, pieprz i liście laurowe. Gdy marynata się zagotuje, wyłącz piec i poczekaj, aż ostygnie do ciepłego stanu. W tej sytuacji pomidory nie będą się pełzać.

Umyj i osusz zielenie. Umieść 1 arkusz chrzanu na dnie w wysterylizowanych słoikach. Umieść tam 1 parasolkę koperku i 2 gałązki pietruszki.

Obierz czosnek, najlepiej świeżo wyjęty z ogrodu. Przetnij każdy ząbek na pół. Obierz główki cebuli i pokrój w krążki. Umyj i osusz pomidory, pokrój w plasterki. Napełnij słoiki pomidorami, na przemian warstwami czosnku i cebuli.

Wlej pomidory do słoików z ciepłą marynatą na wierzch. Wlej 1 łyżeczkę do każdego słoika. olej roślinny i ocet.