Pomidory w beczce

0
1456
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 52,4 kcal
Porcje 25 port.
Czas gotowania 14.40 godz
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 12,3 gr.
Pomidory w beczce

Pomidory beczkowe mogą być zielone lub czerwone. Obie opcje są wspaniałe na swój sposób. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na aromatyczne dojrzałe pomidory. Zaletą tego przepisu jest to, że pomidory można podawać już po 14 dniach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Dokładnie umyj i wysterylizuj słoiki. Zalej wrzątkiem pokrywki.
krok 2 z 6
Korzeń chrzanu dokładnie umyć i obrać, pokroić na kilka kawałków. Obierz czosnek.
krok 3 z 6
Paprykę i ostrą paprykę opłukać i osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestki oraz rdzeń. Pokrój na kilka kawałków. Przygotowane składniki włóż do miski blendera i zmiel na gładką masę. Możesz użyć maszynki do mięsa lub robota kuchennego.
krok 4 z 6
Pietruszkę i koperek dokładnie opłukać, osuszyć i pokroić na kilka kawałków. Wymieszać z posiekaną masą warzywną. Pomidory dokładnie opłucz w chłodnej wodzie i osusz. Użyj wykałaczki, aby wykonać kilka nakłuć wokół łodygi.
krok 5 z 6
Podziel pokruszoną masę równomiernie przez liczbę puszek. Pomidory szczelnie włożyć do sterylnych słoików, dodać posiekaną mieszankę. Do głębokiego rondla wlej wymaganą ilość wody pitnej, dodaj cukier granulowany, sól kuchenną i ocet stołowy, mieszaj, aż przyprawy całkowicie się rozpuszczą. Tak przygotowaną solankę zalać pomidorami.
krok 6 z 6
Ułóż pozostałe warzywa na wierzchu w słoikach z pomidorami i zamknij szczelnymi nylonowymi pokrywkami. Umieść słoiki w chłodnym miejscu. Pyszna przekąska będzie gotowa za 2 tygodnie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *