Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory w puszkach z bazylią

Pomidory w puszkach z bazylią

3625

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 146 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 35,6 gr.

Zadowolony

Pomidory w puszkach z bazylią są pyszne. Bazylia nadaje pomidorom niepowtarzalny smak. Aby przygotować takie przygotowanie na zimę, będziesz potrzebować minimum dostępnych składników i czasu. Oprócz doskonałego smaku pomidory są piękne. Ilość składników podana jest na podstawie 1 litra obrabianego przedmiotu.

Składniki

Świeże pomidory 500 - 600 gr. Świeża bazylia 1 pakiet Woda 500 ml Czosnek 2 ząb. Esencja octowa 1 łyżeczka Sól 1 łyżka Cukier granulowany 3 łyżki Piment 3 szt.

Proces gotowania

Dokładnie opłucz pomidory i bazylię pod bieżącą wodą. Następnie pomidory w okolicy szypułki należy przekłuć wykałaczką (można też użyć noża lub widelca). Zapobiegnie to pękaniu pomidorów po zalaniu wrzątkiem. Obierz czosnek.

Na dnie wysterylizowanego słoika najpierw ułóż ziele angielskie, gałązkę bazylii i obrane ząbki czosnku, które w razie potrzeby można wstępnie pokroić na kilka części. Następnie napełnij pojemnik czystymi pomidorami, na przemian z bazylią.

Zalej słoik pomidorów wrzącą wodą, przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut.

Następnie wlej wodę do rondla, dodaj do niej sól i cukier granulowany, wymieszaj i podpal. Po ugotowaniu gotuj marynatę przez kilka minut. Do słoika pomidorów dodać esencję octową, a następnie wlać wrzącą marynatę. Natychmiast zamknij pojemnik pokrywką za pomocą specjalnego klucza, odwróć go do góry nogami. W tej formie słoik musi być przykryty kocem i całkowicie schłodzony.