Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory w puszkach z winogronami

Pomidory w puszkach z winogronami

948

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 89,9 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 21,6 gr.

Zadowolony

Polecam przygotować pyszną i niezwykłą szewkę na zimę - pomidory w puszkach z winogronami. Zimowe zbiory okazują się piękne, kolorowe i jasne. Pomidory kiszone są aromatyczne i bardzo apetyczne.

Składniki

Proces gotowania

Dokładnie umyj i wysterylizuj słoiki. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu.

Wybierz mocne i pożądane pomidory tej samej wielkości, dokładnie umyj i osusz, nakłuj wykałaczką wokół szypułki. Posortuj winogrona, przełóż na sito lub durszlak, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Najlepiej wybierać winogrona bez pestek.

Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Opłucz ostrą paprykę, obierz z nasion i rdzenia, pokrój na kilka kawałków. Na dno sterylnych słoików połóż liście laurowe, goździki, ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu, kawałek ostrej papryki i czosnek. Napełnij słoiki pomidorami na przemian z winogronami.

W ten sposób całkowicie napełnij wszystkie słoiki. Zalej wcześniej przygotowaną wrzątkiem i przykryj, odstaw na 25-35 minut.

Następnie spuść wodę do rondla, dodaj cukier granulowany i sól kuchenną, zagotuj.

Wlej wymaganą ilość octu do słoików i wlej przygotowaną solankę do słoików. Delikatnie zwiń gorące puszki z pomidorami i winogronami za pomocą zgrzewarki. Odwróć puszki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc.

Pozostaw przystawkę pomidorową, aż całkowicie ostygnie. Następnie odwróć i przenieś puszki z pomidorami i winogronami w puszkach do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!