Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Czeskie pomidory z czosnkiem

Czeskie pomidory z czosnkiem

0
3915
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 57,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 14,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Czeskie pomidory z czosnkiem
Zadowolony

Proponuję przygotować pyszną przystawkę na zimę - czeskie pomidory z czosnkiem. Pomidory okazują się pachnące i bardzo apetyczne, po spróbowaniu po prostu nie da się przestać. Dlatego polecam gotowanie w dużych ilościach na raz, aby uniknąć późniejszych żalu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Obierz cebulę i pokrój w krążki o grubości 1 centymetra.
krok 2 z 10
Wybierz mocne pomidory, wielkość owoców nie wpłynie w żaden sposób na zbiory. Pomidory dokładnie umyj i osusz. Wytnij łodygę i pokrój w kliny.
krok 3 z 10
Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu.
krok 4 z 10
Obierz czosnek. Umieść kilka ząbków czosnku na dnie sterylnych słoików.
krok 5 z 10
Następnie ułóż liść laurowy.
krok 6 z 10
Ostrą paprykę umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Do każdego słoika wrzuć ziele angielskie, groszek i czarny pieprz. Do każdego słoika dodaj kilka papryczek chili.
krok 7 z 10
Umyj koperek i pietruszkę, strząsaj nadmiar wilgoci. Słoiki napełnić do połowy posiekanymi pomidorami, tak mocno, jak to możliwe, następnie dodać czosnek, kilka krążków cebuli, koperek i pietruszkę. Słoiki napełnić do końca ćwiartkami pomidorów, umieszczając ząbki czosnku w pustych przestrzeniach.
krok 8 z 10
Do rondla wlej wymaganą ilość wody, dodaj cukier granulowany i sól kamienną. Podpal i zagotuj. Wlej ocet, ponownie zagotuj i zdejmij z ognia.
krok 9 z 10
Natychmiast zalej ugotowaną marynatę na słoiki z pomidorami i wlej olej roślinny. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i umieść w rondlu, którego spód przykryj ręcznikiem kuchennym. Zalać ciepłą wodą wieszaki słoików, nastawić na średni ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i sterylizować obrabiany przedmiot przez 15 minut.
krok 10 z 10
Ostrożnie wyjąć gorące puszki i mocno zakręcić za pomocą nakrętek lub zgrzewarki. Odwróć puszki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenieś słoiki z czeskimi pomidorami do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *