Dom
➠ Pomidory
➠ Puste pomidory na zimę
➠ Pomidory po koreańsku w słoiku dziennie

Pomidory po koreańsku w słoiku dziennie

2385

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 55,3 kcal

Porcje 4 pkt.

Czas gotowania 24 minuty

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 14 gr.

Zadowolony

Pomidory instant to świetna alternatywa dla pomidorów marynowanych. Proces przygotowania zajmuje nie więcej niż pół godziny, marynowanie pomidorów zajmuje około jednego dnia - i gotowe! Pyszne i umiarkowanie pikantne, z dużą ilością ziół, dodatkiem ostrej i papryki, zawierają szeroką gamę smaków i aromatów. Pomidory można skosztować już po 8-10 godzinach, jednak najsmaczniejsze stają się po 24 godzinach.

Składniki

Świeże pomidory 2 kg Papryka 4 rzeczy. Chilli 2 szt. Warzywa 1 pakiet Czosnek 2 szt. Ocet stołowy 9% 100 ml Cukier granulowany 100 gramów Sól gruboziarnista 2 łyżki stołowe Olej roślinny 100 ml

Proces gotowania

Paprykę bułgarską i ostrą myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy szypułki, kroimy na pół i usuwamy nasiona. Następnie pokrój paprykę na 4-6 kawałków i włóż do blendera. Wysyłamy tam również obrany czosnek. Zmiel warzywa na wysokich obrotach aż do puree.

Pomidory dokładnie opłucz pod ciepłą bieżącą wodą, połóż na ręczniku kuchennym i pozostaw do wyschnięcia. Następnie kroimy każdego pomidora na pół i usuwamy szypułki. Następnie kroimy pomidory na 4-6 kawałków. W rondlu wymieszaj olej roślinny, sól, cukier i ocet. Podgrzej i mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą. Zdejmij opatrunek z ognia i pozwól mu ostygnąć.

Dokładnie opłucz warzywa pod strumieniem zimnej bieżącej wody, połóż je na ręczniku kuchennym i pozostaw do wyschnięcia z wody przez 15-20 minut. Następnie drobno posiekaj nożem.

Po schłodzeniu dressingu do temperatury pokojowej dodaj do niego posiekaną mieszankę papryki z czosnkiem i ziołami, dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Włóż pokrojone pomidory do czystego, suchego słoika, napełnij przygotowaną marynatą i zamknij nylonową pokrywką. Lekko wstrząśnij słoikiem, aby wszystkie składniki się wymieszały, a pomidory wypuściły sok. Odwróć słoik do góry nogami, włóż do miski i wyślij do lodówki. W ciągu dnia nasze pomidory nabiorą przyjemnego pikantnego smaku i można je podawać na stole. Smacznego!