Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory pod śniegiem w 3-litrowym słoiku

Pomidory pod śniegiem w 3-litrowym słoiku

3619

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 177,2 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 13 gr.

Tłuszcze * 5,7 g

Węglowodany* 28,2 g

Zadowolony

Przepis na pomidory pod śniegiem w 3-litrowym słoiku jest uniwersalny. Dzięki niemu Twoje pomidory i tak wyjdą świetnie. Pomidory okazują się bardzo soczyste, aromatyczne i smaczne, nadają się jako przystawka do każdego dania i staną się atrakcją rodzinnego lub obiadowego przyjęcia.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Czosnek 2 szt. Piment 6 szt. musztarda francuska 2 łyżeczki Cukier granulowany 4 łyżki stołowe Sól 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 8 łyżeczek

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki niezbędne do gotowania pomidorów pod śniegiem. Posortuj pomidory, umyj i osusz na ręczniku kuchennym. Obierz czosnek.

Sterylizuj słoiki i pokrywki w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Na przykład w kuchence mikrofalowej.

Każdy pomidor na łodydze nakłuć wykałaczką, aby nie pękły z wrzącej wody. Pomidory szczelnie włożyć do słoików, zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut.

Do solanki zagotuj wodę, rozpuść w niej cukier i sól, dodaj ziele angielskie z groszkiem. Na koniec wlej ocet do solanki, wszystko dokładnie wymieszaj.

Zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Odcedź z pomidorów wrzącą wodę, wyślij czosnek do słoików z pomidorami.

Dodaj nasiona gorczycy do słoików.

Tak przygotowaną solankę wlej do słoików. Zwiń banki.

Odwróć słoiki z pomidorami pod śniegiem, zawiń je kocem, ostudź całkowicie. Przechowuj pomidory w chłodnym, ciemnym miejscu pod śniegiem, aż będą potrzebne.