Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory z aspiryną bez octu

Pomidory z aspiryną bez octu

4725

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 73,5 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 14,9 gr.

Zadowolony

Pomidory aspirynowe bez octu są świetną alternatywą dla zwykłej metody marynowania dla osób z problemami trawiennymi. Smak takich pomidorów w niczym nie ustępuje owocom marynowanym w occie. Aby takie półfabrykaty zadowoliły Cię jak najwięcej, preferuj dojrzałe, piękne i sprężyste pomidory.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw zacznijmy przygotowywać same pomidory. Trzeba je posortować, usunąć liście i gałązki oraz dokładnie wypłukać.

Sterylizujemy słoiki. Aby to zrobić, należy je najpierw umyć sodą oczyszczoną, a następnie dokładnie spłukać i trzymać nad parą przez dwadzieścia minut. Gotuj pokrywki przez pięć minut. Następnie na dnie wysterylizowanego słoika ułóż liść chrzanu, koperek, liść laurowy, ząbek obranego czosnku i pół cebuli, trzy czarne ziarna pieprzu.

Teraz bierzemy pomidory i w każdym owocu wykonujemy nakłucie wykałaczką w okolicy łodygi.

Tak przygotowane pomidory wysyłamy do słoika, wypełniając go do samej góry.

Napełnij zawartość słoików wrzącą wodą, przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na pół godziny. Po 20 minutach wlej wodę z puszek na patelnię. Dla wygody używaj specjalnych pokrywek z otworami. Wysyłamy patelnię do ognia i doprowadzamy jej zawartość do wrzenia.

Dodatkowo do słoika z pomidorami wkładamy dwie tabletki aspiryny, kwasek cytrynowy i groszek ziele angielskie. W międzyczasie wlej sól do słoika pomidorów. Wlej tam cukier.

Wlać wrzącą marynatę do słoika.

Słoik zwijamy pokrywką. Dopóki zawartość słoika nie ostygnie, odstaw go do góry nogami. Zaleca się przechowywanie takich półfabrykatów w chłodnym, ciemnym miejscu.