Pomidory z bazylią na zimę bez sterylizacji

0
2066
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 19,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 3,4 gr.
Pomidory z bazylią na zimę bez sterylizacji

Marynowane, świeże i suszone na słońcu pomidory zawsze harmonijnie łączą się z bazylią. Aby przygotować ten blank, ważne jest, aby prawidłowo przestrzegać proporcji składników marynaty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Umyj pomidory do marynowania dobrze pod bieżącą wodą i usuń wilgoć za pomocą serwetki. Na każdym owocu za pomocą wykałaczki wykonaj kilka nakłuć w okolicy łodygi, aby pomidory były nasycone marynatą i pozostały nienaruszone w słoiku.
krok 2 z 4
Opłucz bazylię zimną wodą. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. W czystym słoiku umieścić groszek ziele angielskie i gałązkę bazylii. Następnie ułóż przygotowane pomidory kompaktowo, umieszczając gałązkę bazylii między nimi i na wierzchu pomidorów.
krok 3 z 4
Zagotuj czystą wodę w osobnym rondlu i zalej wrzątkiem pomidory w słoiku. Przykryj słoik gotowaną pokrywką i odstaw na 10 minut.
krok 4 z 4
Po tym czasie do tego samego rondla wlej wodę ze słoików, dodaj do niej obliczoną ilość cukru i soli i ugotuj marynatę. Do słoika na pomidory wlej ilość octu stołowego wskazaną w przepisie i zalej pomidory wrzącą marynatą, wypełniając słoik do samej góry. Natychmiast zwiń pomidory. Odwróć słoik na pokrywkę i przykryj ciepłym kocem. Przenieś schłodzone pomidory do magazynu na zimowe przygotowania.

Jedz dla swojego zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *