Pomidory z papryką przez maszynkę do mięsa na zimę
0
1536
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
64,4 kcal
Porcje
6 litrów.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
15,4 g
Pokrojone pomidory z papryką i cebulą przenosi się do rondla i miesza ze sobą. Dodaje się do nich sól, cukier i wszystko gotuje się przez około 40 minut. Warzywa układa się w sterylnych słoikach i zwija. Okazuje się, że jest bardzo smacznym i aromatycznym dodatkiem do różnych potraw.
Składniki
Proces gotowania
Wszystkie pokrojone warzywa przenosimy do jednego rondla z grubym dnem. Dodaj do nich sól, cukier granulowany i wyślij do małego ognia. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 40 minut, cały czas mieszając. Ugotuj trochę więcej, jeśli to konieczne, jeśli pomidory są zbyt wodniste lub masa nie jest wystarczająco gęsta.
Gorącą masę pomidorów, papryki i cebuli rozprowadzamy w sterylnych słoikach i zawijamy pokrywkami. Wszystko przykrywamy ręcznikiem lub kocem i odstawiamy na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie. Następnie wysyłamy do przechowywania w lodówce lub piwnicy. Używamy doskonałego preparatu do robienia sosów, smażenia, sosu pieczeniowego czy serwowania z daniem głównym z czarnym pieczywem. Smacznego!