Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory z czosnkiem na zimę bez sterylizacji

Pomidory z czosnkiem na zimę bez sterylizacji

1091

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 73 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 17,8 g

Pomidory z czosnkiem na zimę bez sterylizacji

Zadowolony

Klasykami domowych przetworów na zimę są oczywiście marynowane pomidory. Każda gospodyni może to zrobić. A ten prosty przepis na pomidory z czosnkiem bez sterylizacji wystarczy, aby użyć go raz, a następnym razem możesz go łatwo powtórzyć bez ściągawek.

Składniki

Świeże pomidory 800 gr. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1,5 łyżki stołowej Czosnek 4 - 6 zębów. Liść laurowy 3 szt. Woda 1 l.

Proces gotowania

Umyj i osusz pomidory. Użyj cienkiej wykałaczki, aby przekłuć każdy pomidor w kilku miejscach. Obierz czosnek i zetrzyj na grubej tarce.

Następnie przygotuj solankę. Do rondla wlać wodę, dodać sól, cukier, łyżkę startego czosnku i liść laurowy. Zagotuj solankę i gotuj, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.

Umyj i wysterylizuj puszki do zszywania w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Szczelnie podzielić pomidory do słoików. Wyjmij wawrzyn z solanki i zalej pomidory. Przykryj słoiki czystymi pokrywkami i odstaw na 10-15 minut.

Następnie wlej solankę z powrotem do garnka i zagotuj.

Pozostały czosnek włożyć do słoików z pomidorami i wlać do nich gorącą solankę. Zamknij szczelnie pokrywki lub zwiń puszki zaklejaczem. Gorące bułki zawinąć w ciepły koc i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieść pomidory do chłodnego miejsca, gdzie będą przechowywane do zimy.

Smacznego!