Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory z czosnkiem na zimę bez octu

Pomidory z czosnkiem na zimę bez octu

2753

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 146 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 35,6 gr.

Zadowolony

Pomidory z czosnkiem na zimę to świetna opcja do zbioru. Przepis jest prosty, gotowanie pomidorów na zimę nie zajmie dużo czasu. Połączenie pomidorów i czosnku okazuje się bardzo harmonijne. Taki preparat nie tylko urozmaici codzienną dietę, ale także będzie mógł ozdobić świąteczny stół, ponieważ pomidory są jasne i piękne!

Składniki

Świeże pomidory 800 gr. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1,5 łyżki stołowej Woda 1,5 l. Czosnek 2 łyżki stołowe Liść laurowy 3 szt.

Proces gotowania

Pomidory opłukać i każdy owoc nakłuć wykałaczką w kilku miejscach. Czosnek należy obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Z określonej liczby składników wyjście będzie przedmiotem obrabianym o objętości 1,5 litra.

Do rondla wlać wymaganą ilość wody, dodać jedną łyżkę startego czosnku, cukier puder, sól i liść laurowy. Zagotuj marynatę i gotuj przez kilka minut, aż kryształki cukru i soli się rozpuszczą.

Włóż czyste pomidory do wysterylizowanego słoika. Usuń liść laurowy z marynaty. Gorącą marynatę wlać do naczynia z pomidorami, przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut.

Po chwili przelej marynatę ze słoika na patelnię, ponownie zagotuj. Pozostałą łyżkę startego czosnku dodaj do słoika pomidorów. Następnie ponownie zalej pomidory wrzącą marynatą, szczelnie zamknij słoik pokrywką. Schłodź obrabiany przedmiot do góry nogami pod ciepłym kocem. Następnie przenosimy pomidory z czosnkiem do dłuższego przechowywania w piwnicy.