Pomidory z kalafiorem na zimę

0
2103
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 58,5 kcal
Porcje 4 l.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 13,9 gr.
Pomidory z kalafiorem na zimę

Kalafior nadaje się również do marynowania i aromatyzowania z drugiej strony. Roladki z kalafiora i pomidora wyglądają bardzo apetycznie i są bogate w zdrowe witaminy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Kapustę pyłkową umyć i rozłożyć na kwiatostany.
krok 2 z 5
Pomidory najlepiej spożywać małe, jędrne i nieprzejrzałe. Umyj je, osusz i wykonaj nakłucie wykałaczką w pobliżu szypułki. Umyj i wysterylizuj słoiki do zszywania. Ułóż pomidory i kwiatostany kapusty ciasno w słoikach w przypadkowej kolejności.
krok 3 z 5
Wlej wodę do rondla i zagotuj. Warzywa w słoiku zalać wrzątkiem, przykryć wysterylizowanymi pokrywkami, ale nie przekręcać. Pozostaw warzywa we wrzącej wodzie na 25-30 minut.
krok 4 z 5
Następnie spuść wodę z puszek z powrotem do garnka. Do słoików dodaj 1-2 ząbki czosnku i kilka ziarenek pieprzu.
krok 5 z 5
Rondelek z marynatą stawiamy na ogniu, dodajemy sól i cukier, mieszamy i gotujemy 5-7 minut po ugotowaniu. Pod koniec gotowania wlej ocet. Wlej marynatę do słoików i zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj bułki w chłodnym miejscu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *