Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory na zimno musztardowe

Pomidory na zimno musztardowe

1724

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 50,1 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 1,2 gr.

Węglowodany* 12,6 gr.

Zadowolony

Pomidory kiszone na zimno z musztardą to najprostszy sposób na przygotowanie pomidorów na zimę. Wystarczy przygotować pomidory, przyprawy i marynatę, włożyć pomidory do słoików i zalać przygotowaną solanką - praca z pomidorami skończona! Pozostaje czekać 1,5-2 miesiące i już możecie cieszyć się niesamowitym smakiem naszego preparatu!

Składniki

Proces gotowania

Jabłko myjemy pod bieżącą wodą, kroimy na pół i oczyszczamy z nasion. Jabłko pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać, opłukać i namoczyć przez 2-3 minuty w zimnej wodzie, aby nie podrażniała oczu podczas krojenia. Następnie pokrój cebulę w plasterki.

Słoik płuczemy sodą oczyszczoną i dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą. Połowę pokrojonego jabłka i cebuli ułożyć na dnie słoika.

Następnie do słoika wkładamy umyte pomidory, między które wkładamy resztki pokrojonego jabłka i cebuli, cały szczypiorek. Koperek kładziemy prawie na samym szczycie puszki i przykrywamy kilkoma pomidorami, aby po dodaniu wody nie unosił się.

Dodaj do słoika ziele angielskie i czarny pieprz, rozprowadzając je ze wszystkich stron słoika.

Rozpuść sól i cukier w wodzie, dobrze wymieszaj.

Do słoika wsypać łyżkę proszku musztardowego i wlać marynatę na samą szyjkę słoika. Zamknij szczelnie słoik nylonową pokrywką i lekko wstrząśnij, aby marynata z musztardą była równomiernie rozłożona na wszystkie pomidory. Słoik wkładamy do małego pojemnika lub miski, na wypadek, gdyby marynata wyciekła ze słoika podczas marynowania. Słoik wyjmujemy w chłodne miejsce lub opuszczamy do piwnicy. Po 1,5-2 miesiącach nasze pomidory będą marynowane i będą całkowicie gotowe do spożycia. Smacznego!