Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory z cebulą na zimę bez sterylizacji

Pomidory z cebulą na zimę bez sterylizacji

1863

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 57,5 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 1d.

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,5 gr.

Węglowodany* 14,9 gr.

Pomidory z cebulą na zimę bez sterylizacji

Zadowolony

Dojrzałe czerwone pomidory z pikantną cebulką zimą będą spożywane w słoiku po słoiku, ponieważ są bardzo smaczne, zwłaszcza ugotowane z odmian Plum lub Ladies Fingers. W takim przypadku solankę można wykorzystać do przygotowania marynaty. Sterylizacja puszek w tej wersji nie jest wymagana, co upraszcza proces zaopatrzenia.

Składniki

Proces gotowania

Sprawdź słoiki pod kątem wiórków i pęknięć i umyj je sodą oczyszczoną, a następnie wyślij do sterylizacji.

Pomidory dobrze wypłukać, a duże owoce pokroić na kawałki.

Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Cebulę obrać i pokroić w krążki. Umieść połowę na dnie przygotowanego słoika. Dalej - czosnek, pieprz i lawrushka. Na wierzchu połóż resztę cebuli.

Do słoika zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i odstawić na 20 minut. Po 10 minutach do rondla wlać 1 litr świeżej wody, dodać sól i cukier, wymieszać i zagotować. Podgrzewać przez 3 minuty, spuścić wodę ze słoików, dodać olej, ocet i na wierzch wlać solankę.