Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory z marchewką bez aspiryny

Pomidory z marchewką bez aspiryny

3390

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 211,5 kcal

Porcje 0,5 l.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 51,9 gr.

Zadowolony

Oto niezwykły przepis na marynowanie pomidorów na zimę, który polega na użyciu nakładek z marchwi. Zbierane w ten sposób pomidory są słodkie i słone, co podkreśla ich wyrazisty i bogaty smak. Takie przygotowanie na zimę doskonale uzupełni rodzinny obiad czy kolację.

Składniki

Świeże pomidory 600 gr. Topy marchewkowe 5 wiązek Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1 łyżka Woda 1 l. Ocet stołowy 9% 1 łyżka

Proces gotowania

Opłucz pomidory i przebij każdy owoc wykałaczką w okolicy szypułki.

Umyte nakładki marchewki włóż do wstępnie wysterylizowanych pojemników. Na wierzchu kładziemy przygotowane pomidory.

Następnie zalej pomidory wrzątkiem, przykryj słoiki pokrywką i odstaw na 15-20 minut. Po chwili spuszczamy płyn.

Aby przygotować marynatę, zagotuj wodę w rondlu, dodaj do niej wymaganą ilość soli i cukru pudru. Po ugotowaniu gotuj marynatę przez kilka minut, dodaj ocet i zdejmij rondel z ognia.

Zalej pomidory gorącą marynatą i natychmiast zamknij pojemniki pokrywkami. Ochłodź obrabiany przedmiot, odwracając puszki do góry nogami i owijając je ciepłym kocem. Należy pamiętać, że ilość podanych składników jest liczona dla jednego litra puszki przedmiotu obrabianego.

Smacznego!