Pomidory z marchewkami w 1,5-litrowym słoiku na zimę
1
1563
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
39,1 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
1,4 gr.
Węglowodany*
6,8 grama
W ostatnich latach dość popularne stało się marynowanie pomidorów z wierzchołkami marchewki, a wszystko dlatego, że wierzchołki mają szczególny aromat i zastępują inne warzywa w marynacie, nadając pomidorom wyjątkowy smak. Ale konserwacja nabiera tego smaku dopiero po 4-5 miesiącach, w sam raz na zimę. Marynata jest przygotowywana z kwaskiem cytrynowym, esencją, octem i aspiryną, a ilość cukru można zwiększyć według własnych upodobań. Pomidory marynować w 1,5 litrowych słoikach i wysterylizować.
Składniki
Proces gotowania
Szczęśliwe i smaczne przetwory!
Podobne przepisy
Komentarze (1) 1
Larisa Michajłowna Jegorowa
17-07-2021 08:16
Mam przepis na więcej pomidorów, ale jest podobny, robię to od wielu lat i je się przede wszystkim
włożyć pomidory do 4 słoików 3 litrowych, na dno ułożyć krążki cebulowe, przyprawy, pomidory, na wierzchu duży pęczek blatów, zalać wrzątkiem, odcedzić po 5 minutach, zagotować marynatę w tej samej wodzie, dodać 20 łyżek cukier i 5 łyżek soli ponownie zalewamy przez 5 minut odcedzamy gotujemy dodajemy 350 ml 9% octu wlewamy do słoików zwijamy zostaje pewna ilość nalewania, która wystarczy na litrowy słoik, więc Mam go też z pomidorami, po prostu nie uczestniczy w procesie nalewania, tylko wrzątkiem, przy ostatnim nalewaniu wystarczy marynaty na ten słoik
0
odpowiedzieć