Pomidory przyprawowe do koreańskiej marchewki na zimę
0
1007
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
90,8 kcal
Porcje
4 pkt.
Czas gotowania
150 minut
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
5,1 gr.
Węglowodany*
21,8 g
Dziś oferujemy kolejny prosty i szybki sposób na przygotowanie pomidorów w stylu koreańskim - z ogromną różnorodnością warzyw, octu, oleju roślinnego i przypraw marchewkowych w stylu koreańskim. Wszystkie warzywa myjemy i siekamy, doprawiamy przyprawami i wysyłamy do marynowania przez kilka godzin. Aby szew bezpiecznie przechowywał się w lodówce i nie tylko, wysterylizujemy go umieszczając w słoikach, a następnie szczelnie zamkniemy pokrywkami. W efekcie dostaniemy kilka słoików pysznych zimnych przekąsek, po prostu palce polizasz!
Składniki
Proces gotowania
Pomidory myjemy, płuczemy i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły, a następnie kroimy na 4-6 plasterków. Myjemy i myjemy marchewki, ścieramy je na tarce marchewkowej w koreańskim stylu. Cebulę obrać, opłukać i posiekać w cienkie półpierścienie. Myjemy bułgarską i ostrą paprykę, kroimy na pół, usuwamy szypułki i nasiona. Pokrój paprykę w cienkie półpierścienie, ostrą paprykę w drobną kostkę. Obierz czosnek i przełóż przez prasę lub pokrój w drobną kostkę.
Wysterylizowane słoiki sałatki są ostrożnie wyjmowane z patelni za pomocą zacisków i szczelnie zamykane pokrywkami. Odwracamy słoiki do góry nogami, przykrywamy ręcznikiem frotte i pozostawiamy w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną, po czym zdejmujemy loki do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.