Pomidory z niebieskimi winogronami
0
622
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
85,2 kcal
Porcje
20 portów.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,6 g
Tłuszcze *
2,6 gr.
Węglowodany*
26 gr.
Dla wielu pomidory z niebieskimi winogronami wydają się nieoczekiwaną kombinacją. Dzięki niebieskim winogronom pomidory zyskują nie tylko niezwykłe nuty smakowe, ale także apetyczny, niebieskawy odcień. W razie potrzeby oprócz winogron i pomidorów możesz dodać do zbiorów czosnek lub inne warzywo, które lubisz. Oferujemy Państwu klasyczną wersję blanku.
Składniki
Proces gotowania
Pierwszym krokiem jest pasteryzacja słoików. Potrzebujemy 6 litrowych słoików. Przed sterylizacją opłucz słoiki sodą oczyszczoną. Zanurz pokrywki we wrzącej wodzie na pięć minut. Następnie dokładnie opłucz warzywa. Podziel winogrona i umyj każdą jagodę. Myjemy paprykę i usuwamy z niej nasiona i łodygę. Na dnie każdego słoika rozkładamy 1 liść laurowy, 7 szt. ziarna pieprzu, 2 szt. ziele angielskie, ćwierć cebuli.
Zawartość słoików zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Następnie wlej wodę do rondla, dodaj sól, cukier, zagotuj marynatę. Następnie wlewamy do puszek. Powtarzamy procedurę ponownie: po dziesięciu minutach wlewamy marynatę z puszek do rondla i doprowadzamy do wrzenia. Ponownie wlej marynatę do słoików.
