Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory w oleju z czosnkiem

Pomidory w oleju z czosnkiem

2403

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 53,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 25 minut

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 3,2 gr.

Węglowodany* 12,7 grama

Zadowolony

Proponujemy Wam przepis na marynowane pomidory z oliwą, ziołami i czosnkiem. Ten przepis jest również nazywany "włoskimi marynowanymi pomidorami", ponieważ do ich przygotowania używa się octu balsamicznego, który nadaje pomidorom przyjemną kwaskowatość i oliwy z oliwek, która nadaje pomidorom przyjemny aromat oliwek. Pomidory z naszej receptury doskonale komponują się z plasterkiem mozzarelli lub chrupiącą grzanką z serkiem śmietankowym.

Składniki

Warzywa 15 gr. musztarda francuska 1 łyżeczka Sól 0,5 łyżeczki Cukier granulowany 0,5 łyżeczki Zmielony czarny pieprz 1 szczypta Czosnek 3 ząb. Ocet balsamiczny 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek 3 łyżki Świeże pomidory 3 - 5 szt.

Proces gotowania

W przypadku marynowanych pomidorów wybierz dowolne warzywa. Myjemy, suszymy, kładziemy na ręczniku kuchennym i drobno siekamy. Czosnek obrać, opłukać i drobno posiekać. W misce wymieszać ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, musztardę francuską, sól i cukier, dodać czarny pieprz.

Dodaj posiekaną zieleń do miski i wszystko dobrze wymieszaj. Pozostaw marynatę do zaparzenia. W tej chwili zajmijmy się pomidorami.

Myjemy pomidory, kładziemy je na ręczniku i pozostawiamy trochę do wyschnięcia. Aby szybko zamarynować pomidory, pokrój je w plastry o grubości około 5-7 mm.

Pomidory rozkładamy w małym pojemniku warstwami, smarując każdą warstwę marynatą. Zamykamy pojemnik pokrywką lub folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 25-30 minut, aby były marynowane.