Pomidory na śniegu z kwaskiem cytrynowym
0
1944
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
86 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
17,8 g
Pikantne, soczyste pomidory z czosnkowym „śniegiem” są doskonałą przystawką do gorących dań mięsnych. Możesz przygotować takie pomidory zarówno z octem, jak i kwaskiem cytrynowym. W tym przepisie używamy drugiej opcji. Czosnek można posiekać nożem lub natrzeć na drobnej tarce. Nawiasem mówiąc, jest to tarty czosnek, który bardziej przypomina śnieg i wizualnie w pełni uzasadnia nazwę tej ochrony.
Składniki
Proces gotowania
Banki są wstępnie myte roztworem sody i sterylizowane w dowolny dogodny sposób. Ja też myję pokrywki, gotuję w wodzie przez dwie minuty i suszę. Myjemy pomidory z brudu. Umyj zielenie i wysusz je. Tak przygotowane pomidory włożyć szczelnie do czystych słoików, przesuwając je koperkiem i pietruszką. Napełnij pomidory wrzącą wodą i odstaw na dziesięć minut, aby owoce zostały ugotowane na parze i częściowo wysterylizowane. Po określonym czasie spuszczamy wodę z puszek.
Smacznego!