Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory we własnym soku, bez skórki

Pomidory we własnym soku, bez skórki

2972

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 105,8 kcal

Porcje 10 litrów.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 26 gr.

Zadowolony

Pomidory we własnym soku bez skórki są bardzo smaczne, ale ich przygotowanie zajmuje trochę czasu. Otrzymasz produkt w 100% naturalny. Pomidory w puszkach i sok pomidorowy można wykorzystać do przygotowania domowych sosów i zup.

Składniki

Świeże pomidory 5 kg Sól 2 łyżki stołowe Cukier granulowany 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Umyj pomidory. Z całkowitej ilości pomidorów wybierz 2 kilogramy mniejszych i gęstszych warzyw. Zrób nacięcie krzyżowe na każdym warzywie. Warzywa przełożyć do rondla, zalać wrzątkiem i odstawić na 15-20 minut.

Przewiń pozostałe 3 kilogramy pomidorów w maszynce do mięsa. Podpal, zagotuj, dodaj sól i cukier, wymieszaj, gotuj przez 15 minut.

Odcedź z pomidorów wrzącą wodę, ostudź je. Obierz warzywa i umieść je w suchych, wysterylizowanych słoikach tak, aby zajmowały 2/3 objętości słoika. Pomidory zalać wrzącym sokiem pomidorowym i zawinąć pokrywki.