Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory we własnym soku bez cukru

Pomidory we własnym soku bez cukru

4084

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 24 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 3,8 grama

Zadowolony

Długotrwała przekąska jest łatwa do zrobienia z pomidorem. Dobrze smakuje z mięsem lub rybą, można ją również przygotować na zimę. Gotowanie we własnym soku sprawia, że potrawa jest tak soczysta i bogata w smak, jak to tylko możliwe.

Składniki

Świeże pomidory 1,5 kg Na sok: Świeże pomidory 1.2 KG Sól 1 łyżeczka

Proces gotowania

Do konserwacji wybieramy mocne, dojrzałe pomidory. Myjemy je i parzymy wrzątkiem przez 2-3 minuty. Reszta warzyw zostanie wykorzystana na sok.

Oparzone pomidory schłodzić, zdjąć z nich skórki i włożyć do słoików.

Pozostałe pomidory przepuścić przez sokowirówkę lub zmielić w blenderze. Filtrujemy i pobieramy sok.

Sok wlać do rondla, posolić i wstawić do kuchenki. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Wlej pomidory do słoików z sokiem pomidorowym. Zamknij pokrywką i zanurz na ręczniku w dużym garnku z wrzącą wodą. Trzymamy go na kuchence przez 30 minut. Następnie ostudź i wyjmij z patelni. Pomidory we własnym soku są gotowe.