Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory we własnym soku instant

Pomidory we własnym soku instant

4186

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 105,8 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 26 gr.

Zadowolony

Chcę podzielić się z Wami przepisem na pyszną przekąskę pomidorową we własnym soku. Przepis jest dość prosty i szybki. Przekąska pomidorowa wymaga minimum składników. Jeśli rodzą się pomidory, a nie ma ich gdzie umieścić, jest to świetny sposób na ich mądre wykorzystanie.

Składniki

Świeże pomidory (solidny) 0,5 kg Świeże pomidory (miękki) 0,5 kg Cukier granulowany 1,5 łyżki stołowej Sól 1 łyżka

Proces gotowania

Umyj i wysterylizuj słoiki w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

Włóż pokrywki do pojemnika z wodą i gotuj przez około 10 minut.

Wybierz twarde pomidory tej samej wielkości, dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą, osusz.

Napełnij sterylne słoiki pomidorami, nakłuwając je wykałaczką wokół łodygi. Zalej przygotowaną wrzątkiem.

Umyj miękkie pomidory, osusz, pokrój szypułkę.

Przepuścić przez sokowirówkę. Możesz użyć robota kuchennego, blendera lub maszynki do mięsa, ale wtedy masę trzeba będzie przefiltrować przez sito.

Posiekaną masę wsypać do rondla, dodać cukier i sól, podpalić. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut i natychmiast zdjąć z ognia.

Spuść wodę z puszek i napełnij przygotowanym wrzącym nadzieniem. Dokręć gorące słoiki z przystawką pomidorową za pomocą zakrętek. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw w tej formie do całkowitego ostygnięcia na około dzień. Następnie odwróć i przenieś słoiki do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!