Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Pomidory po bułgarsku we własnym soku

Pomidory po bułgarsku we własnym soku

0
11530
Kuchnia bułgarski
Zawartość kalorii 45,4 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 10,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Pomidory po bułgarsku we własnym soku
Zadowolony

Pomidory we własnym soku to najbardziej naturalny i pyszny sposób na konserwowanie pomidorów. Małe, gęste pomidory doskonale zachowują swój kształt i są nasączone solą i przyprawami, które dodaje się do soku pomidorowego.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wybierz dojrzałe, gęste pomidory, umyj je, na każdym warzywie w pobliżu łodygi zrób nakłucie wykałaczką. Pozwoli to zachować kształt pomidorów podczas procesu gotowania.
krok 2 z 7
Umyj paprykę, oczyść ją z przegród i nasion. Zmiel miazgę w dowolny sposób w puree.
krok 3 z 7
Umyj korzeń chrzanu, obierz i posiekaj na puree. Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
krok 4 z 7
Włóż pomidory do czystych wysterylizowanych słoików, zalej słoiki wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
krok 5 z 7
Do osobnego rondla wlać sok pomidorowy, dodać posiekany chrzan, czosnek, paprykę, cukier i sól. Zagotuj sok i gotuj przez 3-5 minut.
krok 6 z 7
Odcedź słoiki i polej pomidory gorącym sokiem pomidorowym.
krok 7 z 7
Słoiki zwinąć pokrywkami, pozostawić do ostygnięcia pod ciepłym kocem. Przechowuj szycie w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *