Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory w paście pomidorowej na zimę z octem

Pomidory w paście pomidorowej na zimę z octem

4476

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 61,5 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 14,6 gr.

Pomidory w paście pomidorowej na zimę z octem

Zadowolony

Uwielbiam różne sposoby zbioru na zimę. Dziś chcę podzielić się jednym z moich ulubionych przepisów na pyszne pomidory w cieście pomidorowym. Przystawka okazuje się pachnąca i aromatyczna, często obecna na każdym świątecznym stole.

Składniki

Proces gotowania

Przede wszystkim umyj i wysterylizuj słoiki w kuchence mikrofalowej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu. Czosnek obrać i pokroić na małe kawałki. Umyj i osusz pietruszkę. Na dno sterylnych słoików połóż kilka gałązek pietruszki i kilka kawałków czosnku.

Wybierz pomidory, które są mocne i tej samej wielkości, dobrze sprawdzają się małe i średnie pomidory. Pomidory dokładnie umyj i osusz. Napełnij słoik pomidorami tak ciasno, jak to możliwe. Wlej esencję octu.

Do rondla wlać wymaganą ilość wody i zagotować, a następnie dodać koncentrat pomidorowy. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, dodaj cukier granulowany, sól kuchenną, ziele angielskie i liść laurowy. Po ugotowaniu gotuj marynatę przez 5-7 minut.

Następnie zdejmij z ognia i natychmiast napełnij słoiki pomidorów przygotowanym nadzieniem. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i umieść je w rondlu, którego spód przykryj ręcznikiem kuchennym. Zalać ciepłą wodą wieszaki słoików, nastawić na średni ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i sterylizować obrabiany przedmiot przez 15 minut.

Delikatnie wyjąć gorące puszki i mocno zakręcić za pomocą nakrętek lub zgrzewarki. Odwróć puszki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.