Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory w żelatynie z cebulą na zimę

Pomidory w żelatynie z cebulą na zimę

2346

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 65 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 14,6 gr.

Zadowolony

Osobliwością pomidorów na zimę w żelatynie jest to, że do zbioru można użyć nawet nie najbardziej idealnych owoców. Ten przepis to prawdziwy dar niebios dla pękniętych warzyw. A dodanie cebuli nada puszce danie wyjątkowej pikanterii i oryginalności.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Cebula 1 szt. Jadalna żelatyna 1 łyżka Cukier granulowany 1 łyżka Sól 1 łyżeczka Esencja octowa 2 łyżeczki Liść laurowy 2 szt.

Proces gotowania

Pomidory myjemy pod zimną wodą. Dokładnie oczyszczamy z wszelkich zanieczyszczeń. Warzywa mogą być duże, z pęknięciami i innymi wadami. Nie używaj jednak lekko nieświeżych i sfermentowanych owoców.

Pokrój czyste pomidory na plasterki. Rozmiar jest według własnego uznania.

Przepis polega na przygotowaniu dwulitrowych puszek. Dlatego sterylizujemy je, kładziemy na dnie na liściu laurowym i krążkach z obranej i posiekanej cebuli.

Rozłóż pomidory równomiernie na cebuli i liściach laurowych. Oddzielnie przygotowujemy nadzienie z żelatyny. W osobnej misce namocz w ciepłej wodzie. W rondelku zagotuj wodę z solą i cukrem. Po ugotowaniu wlej spęcznioną żelatynę do wody. Wymieszaj i wlej pomidory. Na koniec do każdego słoika dodaj łyżkę octu i zamknij pokrywkę. Pomidory w żelatynie z cebulą gotowe na zimę!