Pomidory z masłem na zimę

Suszone pomidory to danie kuchni śródziemnomorskiej, które stało się bardzo popularne w wielu krajach ze względu na swój niesamowity smak. Suszone pomidory można bez problemu kupić w sklepie, jednak ceny za nie są trochę gryzące. Wynika to z faktu, że od 2 kg. świeże pomidory wychodzą nie więcej niż 500 gramów suszonych na słońcu. Ponadto do ich konserwacji używa się wysokiej jakości ziół prowansalskich i nierafinowanej oliwy z oliwek. Dlatego, jeśli masz własną fabułę, możesz ugotować suszone pomidory, nie wydając zbyt wiele na główny produkt i skosztować tego przysmaku.

Proponujemy Ci kolejną opcję zbioru pomidorów na zimę - z dodatkiem ziół, ostrej papryki i przypraw. Różnorodność pomidorów do tej opcji konserwacji najlepiej wybrać mięsiste i niezbyt soczyste, ponieważ podczas sterylizacji cała wilgoć z soczystych pomidorów może przejść do marynaty. Gęste odmiany zachowują swój kształt, dobrze marynują w pikantnym dressingu, dzięki czemu są doskonałą zimną przystawką odpowiednią na każdy stół.

Koreańskie pomidory to pyszny i łatwy sposób na przygotowanie pomidorów na zimę. Ze względu na to, że pomidory marynowane są w dużej ilości zieleni i czosnku, z dodatkiem chili, sosu sojowego i octu, są aromatyczne, lekko pikantne i umiarkowanie słone. Im więcej pomidorów jest marynowanych w sosie, tym intensywniejszy staje się ich smak. Podczas procesu gotowania pomidory nie są poddawane obróbce cieplnej, więc głównym warunkiem ich przechowywania jest tylko w lodówce.

Próbowałeś samodzielnie przygotować suszone pomidory? Ten proces jest oczywiście pracochłonny, ale wynik uzasadnia wszystkie podjęte wysiłki. Niesamowity smak i aromat suszonych na słońcu pomidorów jest nieporównywalny z niczym. Mogą być używane jako zimna przekąska, na chrupiące tosty z twarogiem i bazylią, dodawane jako nadzienie do ciast, stosowane do sałatek, risotto, gotowanego spaghetti, pizzy. Jesteśmy pewni, że po przygotowaniu suszonych pomidorów na zimę tylko raz, staną się Twoim ulubionym zbiorem, który będziesz robił co roku!

Pomidory w stylu koreańskim na zimę z dodatkiem marchwi to kolejna opcja do zbioru pomidorów na zimę. Korzystając z naszego przepisu, możesz zrobić puste miejsca na zimę, zamykając je pokrywkami, lub możesz zrobić puste miejsce i pozostawić w lodówce na 1-2 dni, po czym pomidory będą całkowicie gotowe do spożycia. Czosnek, ostra papryka i zioła nadają pomidorom ostry smak i niepowtarzalny aromat, a papryki i marchewki dopełniają smak pomidorów.

Pomidory instant są świetną alternatywą dla pomidorów marynowanych. Proces przygotowania zajmuje nie więcej niż pół godziny, marynowanie pomidorów zajmuje około jednego dnia - i gotowe! Pyszne i umiarkowanie pikantne, z dużą ilością ziół, dodatkiem ostrej i papryki, zawierają szeroką gamę smaków i aromatów. Pomidory można skosztować już po 8-10 godzinach, jednak najsmaczniejsze stają się po 24 godzinach.

Suszone pomidory nie są tanim przysmakiem, ale można je przygotować w domu! Będzie to wymagało mięsistych pomidorów, przypraw, suszarki elektrycznej i odrobiny cierpliwości. W wyniku prostych manipulacji otrzymasz doskonałe suszone na słońcu pomidory, z których można zrobić ciasta, chleby, sosy, makarony lub niesamowitą bruschettę z twarogiem, uzupełnioną kilkoma pachnącymi liśćmi bazylii. Twoi goście docenią dania z dodatkiem suszonych pomidorów i będą zachwyceni ich wykwintnym smakiem.