Pierogi wielkopostne z wiśniami
0
1651
Kuchnia
ukraiński
Zawartość kalorii
235,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
1 gr.
Tłuszcze *
13,2 gr.
Węglowodany*
72,2 g
Chude pierożki nie tylko ozdobią stół podczas postu, ale również idealnie sprawdzą się na rodzinny obiad czy kolację w porze jagodowej. Chude ciasto okazuje się plastyczne i miękkie, rozwałkowuje się bardzo cienko, nie rozdziera się i nie odkształca podczas gotowania.
Składniki
Proces gotowania
Przesiej 2 szklanki (320g) mąki pszennej do głębokiej miski. Podczas przesiewania mąka jest wzbogacana tlenem, a ciasto jest przewiewne. Zrób zagłębienie na środku mąki i wlej do niej olej słonecznikowy. Następnie dodaj sól. Stopniowo dodawać ciepłą przegotowaną wodę i zagnieść ciasto. Gdy ciasto zacznie zbierać się w kulę i nie przykleja się do boków miski, przenieś je na blat i dalej ugniataj, aż stanie się giętkie i elastyczne. Złóż ciasto do plastikowej torebki lub zawiń w folię i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Smacznego!