Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Chuda muffinka bananowa

Chuda muffinka bananowa

610

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 205,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 5,3 gr.

Tłuszcze * 6,5 gr.

Węglowodany* 57,1 gr.

Zadowolony

Smak pieczywa bananowego jest zawsze rozpoznawalny dzięki specyficznym nutom i ciemnemu karmelowemu kolorowi. Miłośnikom takich produktów proponujemy przepis na kolejne ciasto bananowe. Skład ciasta jest całkowicie prosty, niezbędne składniki znajdziesz w każdej kuchni. Ciasto okazuje się bardzo budżetowe, ale jednocześnie bogate w smak. Polecamy banany miękkie, a nawet przejrzałe – nadadzą wyrazisty, specyficzny smak i ciemny kolor.

Składniki

Banan 3 szt. Mąka pszenna 1,5 łyżki stołowej. Cukier granulowany 100 gramów Olej roślinny 0,25 łyżki. Woda 0,5 łyżki. Proszek do pieczenia 10 gr. Cynamon 1 łyżeczka Olej roślinny do smarowania Cukier puder do dekoracji

Proces gotowania

Przygotowujemy składniki. Przesiej mąkę. Wybieramy banany przejrzałe, z plamistą lub przyciemnioną skórką. Sprzątamy je.

Natychmiast przygotuj naczynie do pieczenia: posmaruj je niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego. Możesz również pokryć formę pergaminem olejowanym dla ubezpieczenia - w takim przypadku łatwo będzie uzyskać już upieczone ciasto. Jeśli forma jest silikonowa, nie jest wymagane smarowanie.

Włóż obrane banany (dwa żarty) do miski i ugniataj widelcem, aż uzyskasz niejednorodny puree. Możesz je również zmiksować blenderem, ale w tym przypadku masa bananowa będzie jednorodna i nie będzie dawała małych kawałków w gotowym cieście.

Dodaj określoną ilość wody, oleju roślinnego, cukru pudru do tłuczonych bananów. Ugniataj wszystko, aż będzie gładkie.

Na koniec dodaj suche składniki: przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mielony cynamon. Łączymy wszystko razem. Powstałe ciasto nie powinno być zbyt gęste, jednocześnie nie powinno mieć konsystencji lejącej. Na tym etapie, w razie potrzeby, do ciasta można dodać posiekane orzechy lub rodzynki.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Ciasto rozprowadzamy do przygotowanej formy, wyrównujemy. Pozostały trzeci banan przeciąć wzdłuż na dwie połówki i ułożyć na cieście, lekko docisnąć. Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika na średnim poziomie i pieczemy przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut. Może to zająć trochę więcej lub mniej czasu pieczenia - wiele zależy od piekarnika. Gotowe ciasto lekko unosi się, powierzchnia pokryta jest ciemnozłotą skórką. Gotowość można sprawdzić drewnianym szpikulcem – jeśli ciasto wyjdzie suche, to kończymy pieczenie.