Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Chude Ciastko Cytrynowe

Chude Ciastko Cytrynowe

945

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 213,2 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 4,7 gr.

Tłuszcze * 6,4 gr.

Węglowodany* 69,1 gr.

Zadowolony

Babeczki cytrynowe to bardzo popularne zimą wypieki. Wilgotna, aromatyczna babeczka doskonale uzupełni świąteczny obiad lub codzienną rodzinną herbatę. Jest prosty w przygotowaniu, łatwy w mieszaniu, nie wymaga dokładnego ubijania.

Składniki

Mąka pszenna 330 gramów Cytrynowy (duży) 1 szt. Cukier granulowany 230 gr. Olej roślinny 100 ml Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki Wanilina smak Cukier puder 100 gramów Sok cytrynowy 2 - 3 łyżki

Proces gotowania

Bierzemy piękną dużą cytrynę i dokładnie ją myjemy. Wycieranie na sucho. Pociąć na kawałki. Usuń wszystkie kości i zmiel blenderem. Łączną wagę masy cytrynowej doprowadzamy do 270 gramów zwykłą przegotowaną wodą.

Bierzemy głęboki pojemnik i mieszamy w nim cukier z olejem roślinnym.

Do powstałej mieszanki dodaj naszą masę cytrynową i wanilinę. Dobrze wymieszać.

Wsyp proszek do pieczenia do pojemnika i delikatnie wymieszaj. Nasz półprodukt do ciasta zmieni kolor na biały, zagotuje się i rozszerzy.

Mąkę przesiać od razu do miski, w której zagniatamy ciasto i wszystko ponownie mieszamy.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, przenieś do niego ciasto, wypoziomuj i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 50-60 minut. Gotowe ciasto wraz z formą przełożyć na ruszcie i schłodzić przez 10 minut. Następnie wyjmij foremkę i umieść babeczkę na półmisku do serwowania.

Gdy ciasto stygnie, przygotuj lukier do dekoracji. Cukier puder wsyp do miseczki i wymieszaj z sokiem z cytryny. Dodaj sok w częściach. Udekoruj babeczkę lukrem i podawaj. Ciesz się herbatą!