Babeczka z chudymi jabłkami
0
374
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
212,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
7,3 gr.
Tłuszcze *
11,4 gr.
Węglowodany*
40,7 g
Delikatna muffinka jabłkowa, która wymaga minimum składników. Mąka, kasza manna, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i tak naprawdę jabłka – jak widać przepis jest chudy. W celu urozmaicenia smaku jabłek proponujemy dodanie do określonego podstawowego zestawu składników maku, orzechów i miodu. Wskazane jest, aby wybierać jabłka gęste, z jędrnym, soczystym miąższem.
Składniki
Proces gotowania
W przygotowaną formę rozprowadzamy kilka łyżek stołowych powstałej suchej mieszanki. Spłaszcz go na płaską warstwę i ułóż na nim kilka łyżek masy jabłkowej. Wyrównujemy. Jabłka podlać niewielką ilością płynnego miodu. Jeśli miód jest stały, podgrzej go w kuchence mikrofalowej. Następnie ponownie ułóż warstwę mieszanki mąki i przykryj startymi jabłkami. W ten sposób zmieniamy warstwy i tworzymy babeczkę. Warstwa wykończeniowa powinna mieć postać suchej mieszanki i niezbyt gruba, w przeciwnym razie pieczona skórka może okazać się gruba.
Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika na średnim poziomie i pieczemy przez czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut. Pod koniec pieczenia ciasto powinno być wyraźnie zarumienione na wierzchu. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, schładzamy bezpośrednio w formie. Po rozgrzaniu pokryj powierzchnię ciasta cienką warstwą dżemu morelowego.
Smacznego!