Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Dżem morelowy na zimę

Dżem morelowy na zimę

0
774
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 462 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 109 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem morelowy na zimę
Zadowolony

Jeśli zimą chcesz posmarować bochenek pachnącym gęstym dżemem morelowym lub zrobić z niego pyszne ciasto owocowe, z naszym przepisem zrobisz to tak łatwo, jak obieranie gruszek. Dżem okazuje się bardzo delikatny, soczysty i umiarkowanie słodki, a przygotowywany jest dość prosto i szybko.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Wybierz dojrzałe (możesz nawet przejrzałe) morele na dżem. Owoce myjemy pod zimną wodą.
krok 2 z 11
Morele przekroić na połówki i usunąć z nich pestki.
krok 3 z 11
Przełóż pokrojone morele do głębokiego rondla i dodaj wodę.
krok 4 z 11
Postaw rondel z owocami na małym ogniu. Poczekaj na zagotowanie, a następnie wyłącz ogrzewanie i ostudź całkowicie.
krok 5 z 11
Zmiel schłodzoną masę morelową przez sito, uzyskując jednorodną konsystencję.
krok 6 z 11
Dodaj cukier do startej masy, wymieszaj. Ponownie włóż masę morelową do ognia i zagotuj, ciągle mieszając.
krok 7 z 11
Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól morelom ostygnąć.
krok 8 z 11
Ponownie zagotuj schłodzony przyszły dżem, dodaj kwas cytrynowy na patelnię, dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
krok 9 z 11
Wysterylizuj wcześniej słoiki na dżem morelowy, zalej wrzącą wodą pokrywki do zwijania. Wlej dżem morelowy na zimę do przygotowanych słoików.
krok 10 z 11
Zwiń słoiki i przechowuj je na zimę w chłodnym, ciemnym miejscu.
krok 11 z 11
Nie zapomnij zostawić trochę bursztynowego dżemu morelowego, aby spróbować!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *