Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Dżem morelowy z cytryną

Dżem morelowy z cytryną

0
1145
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 342,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 115 minut
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 82 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem morelowy z cytryną
Zadowolony

Polecam przepis na wspaniały dżem morelowy z cytryną. Pachnący dżem stosowany jest jako samodzielny przysmak lub jako składnik do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotuj wymagane składniki na dżem cytrynowo-morelowy. Dobrze posortuj morele i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Pozwól owocowi odsączyć, umieszczając go w durszlaku lub sitku. Umyte i suszone morele przekroić na pół i usunąć pestki. Drobno posiekaj połowę przygotowanych moreli lub zmiksuj je blenderem.
krok 2 z 9
Pozostałe morele pozostaną w połówkach. Przygotowane morele włóż do pojemnika. Dokładnie umyj cytrynę. Usuń skórkę z cytryny drobną tarką. Umieść w małym pojemniku.
krok 3 z 9
Cytrynę przekroić na pół i usunąć z niej pestki, a następnie wycisnąć z niej sok bezpośrednio do pojemnika z posiekanymi morelami. Możesz użyć specjalnego urządzenia. Dobrze wymieszać.
krok 4 z 9
Do rondla z grubym dnem wlać połowę wymaganej ilości cukru pudru, przenieść pokrojone morele i połówki, a następnie na wierzch wlać pozostały cukier granulowany.
krok 5 z 9
Umieść rondel z grubym dnem na małym ogniu i zagotuj. Mieszaj od czasu do czasu, aby całkowicie rozpuścić cukier granulowany.
krok 6 z 9
Dobrze wymieszać. Gotuj przez około 15-20 minut na małym ogniu. Jeśli tworzy się piana, ostrożnie ją usuń.
krok 7 z 9
Następnie dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy, dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Usuń dżem z ognia i całkowicie ostudź. W międzyczasie przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Banki muszą być całkowicie suche.
krok 8 z 9
Ponownie przełóż dżem morelowy na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez kolejne 15 minut.
krok 9 z 9
Za pomocą chochli ostrożnie wlej dżem do sterylnych słoików. Gorące słoiki dżemu morelowego z cytryną dokręcić pokrywkami, po zalaniu wrzątkiem i odwrócić do góry nogami. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie odwróć słoiki i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Wszystkie szwy trzymam w piwnicy.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *