Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Dżem morelowy z pektyną

Dżem morelowy z pektyną

0
970
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 316 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 130 minut
Białka * 1,9 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 73,5 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem morelowy z pektyną
Zadowolony

Uwielbiam dżem morelowy z pektyną i polecam ten przepis wszystkim moim znajomym. Otrzymuje się pachnący dżem o przyjemnej konsystencji, który można stosować jako nadzienie do różnych domowych wypieków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj wymagane składniki na dżem morelowy. Posortuj morele i dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Pozwól owocom odsączyć, umieszczając je w durszlaku lub sitku, lub osuszyć, kładąc je na czystym ręczniku kuchennym.
krok 2 z 8
Umyte i suszone morele przekroić na pół i usunąć pestki.
krok 3 z 8
Drobno posiekaj połówki moreli, ale możesz pominąć ten krok lub umieścić morele bez pestek w misce blendera i posiekać je w puree.
krok 4 z 8
Tak przygotowane morele wkładamy do rondla z grubym dnem, dodajemy 2/3 cukru pudru.
krok 5 z 8
Mieszaj i odstaw na około godzinę, aby sok się wyróżnił.
krok 6 z 8
Umieść pojemnik na średnim ogniu i zagotuj. Zredukować ciepło. Dusić przez około 20 minut na małym ogniu. W międzyczasie przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej.
krok 7 z 8
Kilka minut przed gotowaniem połącz pozostałą ilość cukru pudru z wymaganą ilością pektyny. Wymieszaj i delikatnie wlej do dżemu. Cytrynę zalać wrzątkiem, przekroić na pół, wycisnąć sok z cytryny i polać morelami. Dokładnie wymieszać. Usuń z ognia.
krok 8 z 8
Banki muszą być całkowicie suche. Za pomocą chochli ostrożnie wlej dżem do sterylnych słoików. Rozgrzane słoiki dżemu morelowego z pektyną dokręcamy pokrywkami, po zalaniu wrzątkiem i odwracamy do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie się ochłodzi. Następnie odwróć słoiki i przechowuj w chłodnym miejscu.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *