Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dżem pigwowy na zimę

Dżem pigwowy na zimę

0
438
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 112,2 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 38,4 g
* na 100 gr. produkt
Dżem pigwowy na zimę
Zadowolony

Pigwę w postaci dżemu zbiera na zimę kilka gospodyń domowych, które prawdopodobnie nie wiedzą o jej dobroczynnych i smakowych właściwościach po obróbce cieplnej, ponieważ surowa pigwa jest bardzo twarda, cierpka i prawie niejadalna. Masz prosty przepis na taki dżem, ale musisz znać niektóre niuanse: najpierw musisz gotować pigwę, aż owoce będą miękkie, ilość cukru można zmienić według własnych upodobań, dodać sok z cytryny zachowuje piękny żółty kolor dżemu po ugotowaniu, a dżem marnieje na minimalnym ogniu, dzięki czemu prawie się nie gotuje...

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Pigwę dobrze opłukać i pokroić na małe kawałki lub kliny, usuwając strąki nasienne z szypułkami. Ten owoc jest bardzo twardy i wymaga czasu na cięcie. Posiekaną pigwę włożyć do miski na dżem, zalać wodą i gotować na małym ogniu przez 15 minut, aby pigwa stała się miękka.
krok 2 z 7
Następnie ugotowane kawałki przenieś z kompotu do innego naczynia.
krok 3 z 7
Użyj blendera, aby posiekać ugotowaną pigwę, aż będzie gładka.
krok 4 z 7
Przełóż puree z pigwy do tego samego rondla, dodaj do niego cukier w ilości wskazanej w przepisie oraz sok z połowy cytryny. Możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość cukru w ​​stosunku do słodyczy.
krok 5 z 7
Następnie dodaj szklankę kompotu do puree po ugotowaniu pigwy, aby dżem był bardziej miękki. Dobrze wymieszaj tłuczone ziemniaki z cukrem.
krok 6 z 7
Gotuj dżem na małym ogniu przez 1 godzinę i mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.
krok 7 z 7
Dżem pigwowy według prostego przepisu jest gotowy. Przelej do wstępnie wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij i po schłodzeniu przenieś do miejsca przechowywania.
Pyszne i udane przygotowania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *