Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Jeżyny na zimę
  4. ➠ Dżem jeżynowy na zimę

Dżem jeżynowy na zimę

0
1023
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 223,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 53,5 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem jeżynowy na zimę
Zadowolony

Jeżyny to bardzo smaczna i zdrowa jagoda, która przyciąga uwagę swoim niezwykłym wyglądem. Jagody ogrodowe są większe i bardziej soczyste, mimo to lepiej jest wziąć na dżem małe jagody leśne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Posortuj jeżyny, delikatnie umyj, wyrzuć do durszlaka, aby woda była szklana.
krok 2 z 4
Przełóż jagody do emaliowanego garnka, ciągle mieszając i gotuj w temperaturze 85-90 stopni.
krok 3 z 4
Gorące ugotowane jagody przetrzyj przez sito. Podpal powstałą masę, gotuj na małym ogniu, stale dodając cukier. Syrop jagodowy należy zmniejszyć o około jedną czwartą. Aby dżem nie był zbyt gęsty, dodaj mus jabłkowy pod koniec gotowania.
krok 4 z 4
Gotowy dżem jeżynowy włożyć do wysterylizowanych słoików, szczelnie dokręcić pokrywki i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić na zimno.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *