Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem gruszkowy na zimę
  4. ➠ Dżem gruszkowy w plastrach na zimę

Dżem gruszkowy w plastrach na zimę

0
1020
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 208 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 71,7 g
* na 100 gr. produkt
Dżem gruszkowy w plastrach na zimę
Zadowolony

Kolejnym ulubionym zimowym smakołykiem dla naszej rodziny jest dżem z gruszką. Dżem okazuje się niesamowicie smaczny i aromatyczny. Świetnie komponuje się z domowymi ciastami jako nadzienie lub słodki dodatek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Cytrynę dokładnie umyj pod ciepłą bieżącą wodą za pomocą pędzelka do owoców i warzyw. Następnie zalać wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Następnie pokrój w cienkie kółka, w razie potrzeby usuń nasiona. Włóż do rondla i zalej przygotowaną wrzątkiem. Postaw na średnim ogniu i gotuj przez 5 minut.
krok 2 z 12
Ugotowane cytryny wyjmij z wody łyżką cedzakową i włóż do osobnego pojemnika. Wlej wymaganą ilość cukru pudru do wody, w której gotowano cytryny, mieszając od czasu do czasu, całkowicie rozpuść na umiarkowanym ogniu.
krok 3 z 12
Wybierz wymaganą ilość soczystych dojrzałych gruszek. Umyj je dokładnie w ciepłej wodzie za pomocą szczotki do owoców i warzyw. Umyte gruszki osuszyć ściereczką, następnie obrać z pestek i rdzenia, a następnie pokroić w cienkie plasterki.
krok 4 z 12
Tak przygotowane gruszki wkładamy do rondla z grubym dnem, dodajemy cytryny, po pokrojeniu na 4 części zalewamy przygotowanym syropem, mieszamy i odstawiamy do zaparzenia na około godzinę.
krok 5 z 12
Rondelek z owocami stawiamy na umiarkowanym ogniu, doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień i gotujemy dżem przez około 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając i zgarniając powstałą pianę.
krok 6 z 12
Kiedy dżem się skończy, zrobi się ciemno.
krok 7 z 12
A konsystencja dżemu stanie się wystarczająco gęsta. Słoiki dokładnie umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej i wysterylizuj w wygodny sposób – w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w osobnym rondlu.
krok 8 z 12
Gorący dżem gruszkowy delikatnie rozsmarować, aby nie poparzyć się w sterylnych słoikach za pomocą chochli.
krok 9 z 12
Następnie nakręć sterylnymi nakrętkami.
krok 10 z 12
Następnie odwróć słoiki z gorącym dżemem gruszkowym do góry nogami i zawiń coś ciepłego. Pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygnie przez około dzień.
krok 11 z 12
Przenieś całkowicie schłodzone słoiki z dżemem do chłodnego, ciemnego miejsca do długotrwałego przechowywania - w piwnicy, piwnicy lub szafie.
krok 12 z 12
Gotowy dżem gruszkowy podawaj w plastrach na stole do świeżo parzonej aromatycznej herbaty.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *