Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem gruszkowy na zimę
  4. ➠ Dżem z gruszek i jabłek przez maszynkę do mięsa

Dżem z gruszek i jabłek przez maszynkę do mięsa

0
2817
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 263,5 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 2 minuty.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 61,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem z gruszek i jabłek przez maszynkę do mięsa
Zadowolony

W sezonie masowych zbiorów jabłek i gruszek można z nich zrobić pyszny dżem. To jeden ze sposobów na konserwowanie owoców. Dżem przygotowywany jest z przecieru owocowego, otrzymywanego przez zmielenie gruszek i jabłek w maszynce do mięsa. Jabłka zawierają dużo pektyn, które nadają dżemowi dobrą konsystencję. Aby przygotować wysokiej jakości dżem, konieczne jest określenie objętości przecieru owocowego i pobranie ilości cukru w ​​stosunku 1: 2 do przecieru.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dobrze opłucz jabłka i gruszki na dżem pod bieżącą wodą i usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem.
krok 2 z 8
Cytrynę umyć i bez obierania pokroić na kawałki.
krok 3 z 8
W przypadku jabłek i gruszek usuń skórki, pestki z pestkami i pokrój owoce na kawałki.
krok 4 z 8
Przełóż pokrojone owoce do miski i zamieszaj.
krok 5 z 8
Następnie zmiel je w maszynce do mięsa ze średnią kratką. Do przecieru dodać wymaganą ilość cukru, wymieszać i pozostawić na 30 minut, aby owoce się soku.
krok 6 z 8
Następnie przecier owocowy i cukier przełóż do garnka na dżem i umieść nad ogniem. Dżem gotujemy na małym ogniu przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu i usuwając pianę z powierzchni. Aby uzyskać gęstszą konsystencję, możesz dłużej gotować dżem.
krok 7 z 8
Gorący dżem wkładamy do suchych, czystych słoików i zamykamy pokrywkami.
krok 8 z 8
Twój piękny i pachnący deser jest gotowy. Możesz od razu podać go na herbatę.

Jedz dla zdrowia!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *