Dżem gruszkowy z pomarańczą na zimę
0
1614
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
211,9 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
130 minut
Białka *
0,5 gr.
Tłuszcze *
0,4 gr.
Węglowodany*
71,7 g
Niedawno odkryłam dla siebie idealne znalezisko i chcę się z Wami podzielić tym wspaniałym przepisem. Dżem gruszkowy ma niesamowitą kombinację smakową w połączeniu z pomarańczami. Pomarańcze dodają subtelnej nuty konfitury i podkreślają słodycz gruszek. Dżem podawany jest jako samodzielny przysmak lub używany do przygotowania deserów.
Składniki
Proces gotowania
Pomarańcze dokładnie umyj pod ciepłą bieżącą wodą za pomocą szczotki do owoców. Następnie zalać je wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Usuń skórkę pomarańczową drobną tarką, nie dotykając białej części. Następnie obrać i podzielić na kliny, pokroić na małe kawałki, usuwając w razie potrzeby nasiona.
Przygotowane owoce włożyć do głębokiego rondla z grubym dnem, dodać skórkę pomarańczową i wymaganą ilość cukru pudru, wlać wymaganą ilość wody pitnej, dokładnie wymieszać. Ustawić na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować dżem przez 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając i zgarniając powstałą pianę.
Zmniejsz ogień i gotuj dżem przez kolejne 40-60 minut, od czasu do czasu mieszając. Masa owoców wystarczająco zgęstnieje - to znak, że dżem jest gotowy. W międzyczasie dokładnie wypłucz słoiki w ciepłej wodzie z sodą oczyszczoną i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w osobnym pojemniku.
Smacznego!