Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem gruszkowy na zimę
  4. ➠ Dżem gruszkowy w domu prosty przepis

Dżem gruszkowy w domu prosty przepis

0
956
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 289,9 kcal
Porcje 0,7l.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 71,7 g
* na 100 gr. produkt
Dżem gruszkowy w domu prosty przepis
Zadowolony

Uwielbiam gotować domowe ciasta z różnymi nadzieniami. Dziś chcę podzielić się moim ulubionym i prostym przepisem na dżem gruszkowy, którego najczęściej używam do robienia domowych ciast.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Wybierz wymaganą ilość miękkich, dojrzałych gruszek. Umyj je dokładnie w chłodnej bieżącej wodzie za pomocą szczotki do owoców i warzyw.
krok 2 z 10
Przygotowane gruszki osuszyć ręcznikiem kuchennym, następnie obrać obieraczką do warzyw, usunąć pestki i rdzeń, po czym losowo posiekać. Umieść je w metalowym naczyniu z grubym dnem.
krok 3 z 10
Dolać wymaganą ilość wody pitnej, podgrzać na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować owoce przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 10
Lekko schłodzić masę owocową, następnie użyć blendera ręcznego i posiekać na gładką masę. Przetrzyj zmiażdżoną masę przez drobne sitko i ponownie ubij blenderem.
krok 5 z 10
Dodaj wymaganą ilość cukru pudru i dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 10
Garnek postaw na umiarkowanym ogniu i doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj dżem przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 7 z 10
Masa owoców wystarczająco zgęstnieje - to znak, że dżem jest gotowy.
krok 8 z 10
Przygotuj słoiki. Umyj je dobrze w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób - w piekarniku, mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w osobnym pojemniku. Sterylizowałem w kąpieli wodnej.
krok 9 z 10
Gorący dżem gruszkowy delikatnie włóż do sterylnych słoików, aby nie poparzyć rąk.
krok 10 z 10
Dokręć gorące słoiki z dżemem sterylnymi pokrywkami. Następnie odwróć je do góry nogami i owiń ręcznikiem frotte lub czymś ciepłym. Pozostaw w tym stanie do całkowitego ostygnięcia na około dzień. Przenieś całkowicie schłodzone słoiki dżemu gruszkowego do ciemnego, chłodnego miejsca do przechowywania - w piwnicy, piwnicy lub szafie.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *