Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Dżem z czerwonej porzeczki

Dżem z czerwonej porzeczki

0
1819
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 442 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 107,7 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z czerwonej porzeczki
Zadowolony

Konsystencja dżemu z czerwonej porzeczki przypomina galaretkę: jest równie gęsta. Dżem jest jednak bardziej miękki i bardziej miękki w konsystencji, przyjemnie się rozciąga i rozpływa na języku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Posortuj czerwone porzeczki, usuń gałązki i wysusz dzioby. Umieścić w durszlaku i dobrze spłukać pod bieżącą wodą.
krok 2 z 5
Jagody zmiażdżyć i zmielić przez sito. Możesz ręcznie przepuścić jagody przez gazę lub użyć blendera, aby ułatwić zmielenie puree z miąższu.
krok 3 z 5
Do rondelka o grubych ściankach wlać puree z czerwonej porzeczki, dodać cukier granulowany. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nie można używać aluminiowych patelni do gotowania dżemu.
krok 4 z 5
Mieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Jednak czas gotowania nie powinien przekraczać 45 minut. Dżem robi się, gdy spada z łopatki w całych kawałkach.
krok 5 z 5
Ułóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach, ostudź, na powierzchni pojawi się gęsty film. Dokręć słoiki z półfabrykatami ze sterylnymi pokrywkami i przechowuj je w piwnicy.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *