Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem jabłkowy
  4. ➠ Dżem z ranetki z pomarańczą na zimę

Dżem z ranetki z pomarańczą na zimę

0
645
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 287,3 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 130 gramów
* na 100 gr. produkt
Dżem z ranetki z pomarańczą na zimę
Zadowolony

Dżem jabłkowy o smaku cytrusowym, grubo rozsmarowany na świeżym białym pieczywie, to idealne śniadanie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Przygotowanie takiego dżemu jest bardzo proste, ponadto dzięki przygotowaniu w multicookerze. Owoce zachowują w jak największym stopniu wszystkie pierwiastki śladowe i kwasy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Ranetki dokładnie myjemy i obieramy za pomocą obieraczki do warzyw, ale dodatków nie wyrzucamy, tylko odkładamy - nadal nam się przydadzą. Pokrój rdzeń razem z kośćmi. Przenieś losowo posiekane owoce do miski multicooker, dodaj ½ szklanki wody i włącz tryb „Pieczenie” na 30 minut.
krok 2 z 7
Pozostałą skórkę jabłka przełóż do rondla i napełnij szklanką wody. Wysyłamy do pieca i gotujemy na małym ogniu, około 25-30 minut.
krok 3 z 7
Usuń skórkę z pomarańczy bez dotykania białej skorupki (najłatwiej to zrobić drobną tarką) i wyciśnij sok z miąższu.
krok 4 z 7
Odcedź bulion z ugotowanej skórki, czego potrzebujemy. Okaże się, że to nie więcej niż pół szklanki, ale to nam wystarczy, ponieważ to w skórze najwyższe stężenie pektyny, dzięki czemu dżem jest bardzo gęsty i teksturowany.
krok 5 z 7
Po wyłączeniu multicookera zmiel jabłka mikserem i dodaj bulion, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i skórkę do powstałego puree, wymieszaj.
krok 6 z 7
Gotuj jednorodną masę przez kolejne 40-60 minut, włączając również program „Pieczenie”. Podczas gotowania należy okresowo otwierać pokrywkę i mieszać dżem.
krok 7 z 7
Po wyłączeniu multicookera otwórz pokrywkę i pozwól masie trochę ostygnąć. Następnie układamy wszystko w czystym i sterylnym pojemniku, zwijamy i przykrywamy kocem, aż całkowicie ostygnie. Następnie przechowujemy go w piwnicy lub piwnicy. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *