Dżem ze śliwek i moreli
0
1009
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
369,5 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
180 minut
Białka *
1,6 gr.
Tłuszcze *
0,4 gr.
Węglowodany*
79,3 g
Możesz zrobić dżem ze śliwek i moreli na zimę. Aby to zrobić, masa jagodowa musi być dobrze ugotowana, aby deser nabrał gęstej i gładkiej konsystencji. Będziesz mieć dżem jako dodatek do herbaty oraz nadzienie do różnych wypieków.
Składniki
Proces gotowania
Przenieś powstałe przecier owocowy do tego samego rondla, dodaj do niego cytrynę i gotuj na małym ogniu przez 1,5-2 godziny. Regularnie mieszaj puree drewnianą łyżką. Pod koniec gotowania puree powinno zmniejszyć się o 2/3 początkowej objętości i stać się gęste. Do gęstego ugotowanego puree wlej wymaganą ilość cukru, wymieszaj i gotuj przez kolejne 15 minut.
Przygotowany dżem przełóż do czystych, suchych słoików. W każdym słoiku wlej 1 łyżkę cukru na wierzch dżemu. Przenieś słoiki w ciemne miejsce i pozostaw na kilka dni, aby na powierzchni utworzyła się skorupa cukru. Następnie zamknij słoiki pergaminem i zwiąż nitkami. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.
Jedz dla zdrowia!