Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Dżem ze śliwek węgierski

Dżem ze śliwek węgierski

0
1199
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 445 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 110 gramów
* na 100 gr. produkt
Dżem ze śliwek węgierski
Zadowolony

Z węgierskich śliwek uzyskuje się fantastycznie smaczny dżem. Nie trzeba ich obierać ze skóry, są słodkie i soczyste. Taki dżem zjada się bardzo szybko, dlatego o ile śliwki są dostępne, zalecamy przygotowanie dużej ilości słoików na raz.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj śliwki, pozwól wodzie spłynąć.
krok 2 z 6
Pokrój owoce na pół, usuń z nich nasiona.
krok 3 z 6
Ułóż połówki śliwek warstwami, układając je na środku do góry. Każdą warstwę owoców posyp cukrem granulowanym. Wyjmij śliwki z cukrem na 6-7 godzin w lodówce, aby sok z owoców nasączył cukier.
krok 4 z 6
Ustaw miskę z dżemem na średnim ogniu, zagotuj. Pamiętaj, aby usunąć piankę. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne 3 minuty. Pozostaw do zaparzenia i ostudź na 6-8 godzin. Powtórz manipulacje jeszcze 2 razy.
krok 5 z 6
Gdy masa zagotuje się po raz trzeci, należy ją gotować do wymaganej gęstości od 10 do 25 minut.
krok 6 z 6
Przelej dżem do wysterylizowanych słoików i zwiń je za pomocą specjalnej maszyny. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wyjmij do szafy.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *