Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem jabłkowy
  4. ➠ Dżem jabłkowy biały nadzienie w domu na zimę

Dżem jabłkowy biały nadzienie w domu na zimę

0
564
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 213,6 kcal
Porcje 1,2 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 49,9 g
* na 100 gr. produkt
Dżem jabłkowy biały nadzienie w domu na zimę
Zadowolony

Jabłka letniej odmiany „Białe nadzienie” są idealne do robienia dżemu, ponieważ mają luźną konsystencję i szybko sprowadzają się do stanu puree, a poza tym jabłka te są dość słodkie, więc do dżemu nie dodaje się dużo cukru . Na dżem nadają się również przejrzałe owoce. Czas gotowania określa grubość tego deseru, który można dowolnie regulować.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Jabłka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuń skórkę, usuń strąki nasienne, a następnie pokrój na kawałki o dowolnym kształcie i rozmiarze.
krok 2 z 8
Pamiętaj, aby zważyć pokrojone jabłka i umieścić je w zakwaszonej wodzie, aby nie ściemniały. Następnie przenieś te plastry do garnka z dżemem.
krok 3 z 8
Jabłka zalać szklanką czystej wody i zagotować na dużym ogniu. Przykryj rondel i gotuj jabłka na małym ogniu przez 15-20 minut. W tym czasie „białe nadzienie” prawie się rozpuści. Na tym etapie możesz dodać do jabłek cynamon lub skórkę z cytryny według własnych upodobań.
krok 4 z 8
Następnie trochę ugotowane jabłka schłodzić i zmiksować blenderem zanurzeniowym lub zmielić na sicie.
krok 5 z 8
Do powstałego musu jabłkowego wlej obliczoną ilość cukru, wlej sok z cytryny i gotuj na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką. Dżem powinien być ugotowany w 25%, a dla większej gęstości można go ugotować dłużej.
krok 6 z 8
Podczas gotowania dżem jabłkowy ma złą właściwość - mocno „strzela” gorącymi kroplami, więc przykryj go specjalną pokrywką, aby się nie poparzyć. Możesz sprawdzić gotowość dżemu, upuszczając go na spodek.
krok 7 z 8
Gorąco wlać do suchych sterylnych słoików, szczelnie zamknąć i po schłodzeniu przenieść do miejsca przechowywania.
krok 8 z 8
Dżem jabłkowy „Biały nadzienie” jest gotowy. Ma jasnozłotą barwę i nie rozprowadza się.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *